Na busca do Oceano por achar, os sabores e saberes de uma viagem… é já um projeto vencedor.
A Escola Profissional Infante D. Henrique [EPIDH] participa no concurso «Sabores e Aromas das Viagens Magalhânicas», organizado pela ANQEP e pela Estrutura de Missão para as Comemorações do V Centenário da Circum-Navegação, em parceria com o Turismo de Portugal e o Instituto do Emprego e Formação Profissional, com o projeto «Na busca do Oceano por achar, os sabores e saberes de uma viagem».
A proposta/candidatura da EPIDH foi selecionada e incluída no grupo das 10 melhores propostas, provenientes da NUT Norte, pelo que a equipa EPIDH prestou provas, no dia 13 de março, na Escola de Hotelaria e Turismo Douro-Lamego, e carimbou o ‘passaporte’, para a 3ª etapa do concurso, fase nacional, que se realizará em Lisboa, a 2 de abril.
A equipa da EPIDH, formada pelos alunos Alexandre Rocha e Luís Matos do Curso Técnico de Cozinha Pastelaria e Jéssica Pereira do Curso Técnico de Restaurante Bar, a professora Sónia Ramos, bem como o restante grupo que organizou a candidatura, estão de parabéns.
A EPIDH está de parabéns.
Somos Infante D. Henrique,
aquele que sonha, aquele que foi “desvendando a espuma.
E a orla branca foi de ilha em continente,
Clareou, correndo, até ao fim do mundo,
E viu-se a terra inteira, de repente,
Surgir, redonda, do azul profundo.»*
Colaboramos com Fernão Magalhães,
aquele “Que quis cingir o materno vulto “*,
aquele que, chegado a Mactán, Filipinas, foi atingido por uma flecha e morreu na praia, no dia 27 de abril de 1521,
aquele cuja “alma ousada/(…) ainda comanda a armada,/Pulso sem corpo ao leme a guiar/As naus no resto do fim do espaço:” *,
aquele “Que até ausente soube cercar / A terra inteira com seu abraço.” *, permitindo que a viagem de circum-navegação fosse concluída com êxito.
*in «Mensagem», de Fernando Pessoa
Desenhamos o sonho, buscamos saberes ( e sabores) e procuramos o êxito.
EPIDH, uma Escola, um Futuro
Escolas selecionadas da NUT Norte que prestaram provas, a 13 de março, na Escola de Hotelaria e Turismo Douro-Lamego:
Agrupamento de Escolas de Castêlo da Maia
Agrupamento de Escolas de Vila Pouca de Aguiar
Centro de Emprego e Formação Profissional do Alto Tâmega – Chaves
Centro de Emprego e Formação Profissional de Vila Real
Escola de Hotelaria e Turismo Douro – Lamego
Escola Profissional de Espinho
Escola Profissional de Fermil - Celorico de Basto
Escola Profissional Infante D. Henrique - Porto
Externato Oliveira Martins
Instituto Nun’Álvares
