O Curso de Educação e Formação (CEF) ministrado na EPIDH é da área de Hotelaria e Restauração, de Tipo II. É um percurso de educação e formação profissionalmente qualificante para alunos em risco de abandono escolar ou que já abandonaram antes da conclusão do 12º ano de escolaridade.
É uma oportunidade para a conclusão da escolaridade obrigatória visando a entrada qualificada no mundo do trabalho ou o prosseguimento de estudos ou formação.
Admite jovens com idade igual ou superior a 15 anos, com o 6º ano de escolaridade, 7º ou frequência do 8º ano, tem a duração de dois anos e integra quatro componentes de formação:
- Sociocultural
- Científica
- Tecnológica
- Prática.
