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No âmbito do tema unificador do 3º TRCPB “Conservas de Pesca” procedeu-se, no início do ano letivo, à leitura de um artigo publicado no Jornal New York Times sobre o impacto da apresentação de uma loja portuguesa de conservas de pesca “O Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa”, em Times Square, na cidade de Nova Iorque, nos Estados Unidos da América “…as latas coloridas estão à venda por cerca de 13 dólares (12 euros) ou mais. E para apresentar há latas comemorativas marcadas com anos anteriores — embora enlatadas recentemente —, e até uma em tom dourado por 44 dólares”.
Em sequência desta notícia, promoveu-se uma visita de estudo à loja “O Mundo Fantástico da Sardinha Portuguesa”, no Porto, de modo a que os alunos tenham a percepção de como um produto tradicional de conservas portuguesas pode ser apresentado, promovido e comercializado de uma forma tão impactante.
Interessava sobretudo verificar como um caso de empreendedorismo significativo foi posto em prática através de um modelo de negócio original, assente num markting que funde conceitos à partida tão dispares como o circo ou as efemérides históricas universais com a conservação de peixe, comprovado pelos alunos in loco através de troca de chá com os funcionários da loja que atestaram a eficiência e o sucesso comercial e turístico da loja.
