O que se faz por cá...

O projeto R´Circular tem como principal objetivo educar os alunos para a sustentabilidade ativa, participativa, colaborativa e   consequente, focada no tema da economia circular. Dinamizado pelo município do Porto, este projeto fez a ponte entre a sala de aula e a realidade da cidade. Articulou a aquisição de conhecimentos sobre economia circular através do contacto com vários projetos em desenvolvimento na cidade e da prática de economia circular na Escola.
Ao longo dos 2º e 3º períodos, os alunos do 1º ano dos cursos de profissionais de Cozinha e Pastelaria e Restaurante e Bar  realizaram um questionário relacionado com os conceitos de economia linear e economia circular; assistiram à palestra “R’circular - da teoria à prática”; efetuaram a “autópsia” de produtos utilizados em restauração, visitaram projetos inspiradores na cidade do Porto e criaram o projeto que irão desenvolver no próximo ano letivo.