19 . março . 2019
Uma marca da cidade do Porto
As turmas do 3º ano do curso de cozinha e pastelaria realizaram uma visita de estudo ao Museu Nacional Soares dos Reis, Porto, para observação do seu acervo de cerâmica e ourivesaria, integrada nas finalidades da disciplina de Economia e da Educação para a Cidadania, vertente identidade nacional.
Foi proporcionada uma experiência museológica de contacto com o património histórico, sendo os alunos motivados a refletir, a expressar, a identificar e a reconhecer o tipo de trocas e o papel dos portugueses na mundialização da economia. Foram ainda orientados a estabelecer pontos de ligação entre o comércio do passado e do presente e paralelismos entre as técnicas artísticas de modelagem e moldagem de cerâmica com técnicas atuais de pastelaria. Analisaram e interpretaram os temas decorativos das loiças, fazendo a ligação com a cultura e valores de outros povos, a relação entre a forma e a funcionalidade das diferentes peças e a distinção entre faiança e porcelana.
Com esta visita, os alunos puderam testemunhar a alteração ocorrida na estrutura produtiva, correlacionada com a perda de peso da indústria na economia do país e em particular do Porto, cidade em que surgiu a primeira unidade cerâmica portuguesa.
EPIDH, formação integral do aluno.
EPIDH, uma Escola, um Futuro.
